12月の講座案内 テーマ「”持ちより”&”おもてなし”に役立つ食のレッスン」


クリスマスシュトレン

 

12月6日(木)10:30~13:30

講師:*Aozora* 小畑美香子

 

フルーツ&ナッツがたっぷり入った贅沢なシュトレンを作ります。

 

【MENU】

*シュトレン

(ランチはパンと季節のスープ)

 

参加費:5,000円(ワンプレートランチ付き)

 

※申込締切 

12月1日(土)まで



4種のベーグル

 

12月7日(金)10:30~13:30

講師:*Aozora* 小畑美香子

 

手ごね3分のベーグル作りをします。プレーン、オレンジピール、チョコチョコチップ、クランベリーの4種。

 

【MENU】

*ベーグルとそれに合わせたランチプレート

 

 

参加費:5,000円(ワンプレートランチ付き)

 

※申込締切 

12月2日(日)まで



パンとお菓子で楽しむクリスマス①

 

12月13日(木)10:30~13:00

講師:*Aozora*小畑美香子、chiyo

 

ベリーとホワイトチョコのハードパンと、簡単バケット、紅茶とりんごのクリスマスクグロフを作ります。

 

【MENU】

*パン3種

*バケットキッシュを中心のランチプレート

 

参加費:6,500円(ワンプレートランチ付き)

 

※申込締切 

12月8日(土)まで



Neoベジタリアン®料理

「ヴィーガンザッハトルテ」

 

12月14日(金)10:30~13:00 

講師:ははいろごはん おがさわらけいこ

 

卵、乳製品を使わないヴィーガンケーキのレッスンです。市販のチョコレートを使わないトロトロのグラサージュは絶品です。クリスマスのケーキにいかがですか?

 

【MENU】

*ヴィーガンザッハトルテ

 (お一人さまワンホール)

*講師が作るヴィーガンケーキの試食あり。

 

参加費:5,500円

 

※申込締切 

12月8日(土)まで



大人のワイン講座

~クリスマスを楽しむワイン~

 

12月14日(金)18:00~20:00

講師:やまくみワインラボ 山崎久美子

 

ワインのセレクトひとつで、クリスマスもぐっと楽しくなりますよ!

 

【MENU】

*ワイン5種

*おつまみ4種

 

参加費: 4,500円

 

※申込締切 

12月9日(日) まで



パンとお菓子で楽しむクリスマス②

 

12月17日(月)10:30~13:00

講師:*Aozora*小畑美香子、chiyo

 

ベリーとホワイトチョコのハードパンと、簡単バケット、紅茶とりんごのクリスマスクグロフを作ります。

 

【MENU】

*パン3種

*バケットキッシュを中心のランチプレート

 

参加費:6,500円(ワンプレートランチ付き)

 

※申込締切 

12月12日(水)まで



季節の薬膳料理

 

12月18日(火)10:30~13:00 

講師:華工房 横田佳子

 

冬は体の芯をしっかりと温めてエネルギーをキープしましょう。

 

【MENU】

*ほかほかの手作り肉まん

*華工房オリジナル「五行の冬粥」

*根菜サラダ

 

参加費:3,000円

 

※申込締切 

12月14日(金)まで



お正月の白みそは手作りで!

10時間で食べられる白みそ仕込み

 

12月20日(木)10:30~12:30

師:ははいろごはん おがさわらけいこ

 

大豆の風味と甘味が効いた「自家製白みそ」を仕込みます。自家製白みそを使って、おやつ、おつまみ、手土産に重宝する「白みそスコーン」を作ります。

 

【MENU】

白みそ(1人500~600gの白みそをお持ち帰り)

*白みそスコーン

  ※ランチは付いておりません。

 

参加費:5,000円

 

※申込締切 

12月14日(金) まで